Wiedza

Etykieta butelki potrafi obiecać wszystko - wielowiekową tradycję, wodę z górskiego źródła, ręczne rzemiosło i wyjątkowy smak. Ale im częściej sięgamy po dobre alkohole – whisky, rum, gin, mezcal – tym bardziej okazuje się, że to, co najważniejsze, często nie jest powiedziane wprost. To właśnie te przemilczenia – dotyczące dodatków, technik produkcji, czy sprytnych chwytów marketingowych – potrafią mieć realny wpływ na jakość i odbiór trunku. Jak to wygląda w praktyce?

Inwestowanie w alkohol? Jeszcze kilkanaście lat temu brzmiałoby to jak fanaberia kolekcjonera. Dziś to coraz częściej ciekawa alternatywa dla lokat, złota czy nawet kryptowalut. Limitowane edycje whisky, rzadkie butelki koniaku czy stare roczniki rumu osiągają zawrotne ceny na aukcjach i przyciągają uwagę inwestorów z całego świata. Czy rzeczywiście alkohol może być lokatą kapitału?

Klasyczna wódka ma moc 40%, a whisky od 40 do nawet 70%. Są jednak alkohole znacznie mocniejsze i to nie tylko o spirytusie mowa. Oto krótki przegląd trunków, od których naprawdę może zakręcić się w głowie.

Whisky, gin czy rum - tych alkoholi nikomu chyba nie trzeba przedstawiać. Jednak na świecie pije się o wiele więcej rodzajów trunków - niektóre naprawdę potrafią zaskoczyć. Są takie, które wydają się intrygujące i warte spróbowania oraz takie, z którymi większość osób nie chciałoby mieć nic do czynienia.

Na temat whisky krąży cały czas sporo mitów, z którymi warto się raz na zawsze rozprawić. Oto kilka, moim zdaniem, najciekawszych z nich.

Celem starzenia alkoholu jest nadanie mu ciekawszego smaku i aromatu, które pochodzą z drewna beczki. Początkowo jest on zwykle bezbarwny i pozbawiony wyraźnych nut smakowych. Dopiero z czasem, podczas pobytu w beczce, nabiera on głębokiego koloru i smaku. Dojrzewanie to kluczowy element produkcji whisky i nie tylko, bo dotyczy to często również innych trunków.

Mimo, że w XXI wieku wszystkie informacje są dostępne w kilka sekund w internecie, książki wcale nie odeszły do lamusa. Uczucie trzymania w ręce zadrukowanych kartek papieru oprawionych w ładną okładkę jest nie do opisania. Dobra informacja jest taka, że na rynku nie brakuje ciekawych publikacji skierowanych również do miłośników whisky. Oto mój subiektywny przegląd książek o szkockiej i nie tylko.

Ortodoksyjni whiskopijcy od razu odpowiedzą na pytanie zadane w tytule - whisky pije się solo, tylko i wyłącznie! Nie da się jednak ukryć, że wiele osób nie przepada za mocnym, intensywnym smakiem alkoholu i preferuje jego mieszanie np. z colą. Czy ma to sens w przypadku droższych trunków? Sprawdzamy.

Whisky to dobry pomysł na prezent, o ile dana osoba lubi takie trunki. Zbliżające się Mikołajki i święta Bożego Narodzenia to okazja, aby zacząć rozglądać się za upominkami dla bliskich. Na szczęście wcale nie trzeba wydawać milionów, aby kupić trunek naprawdę niezłej jakości. Z pomocą przychodzi m.in. coraz bardziej rozbudowana oferta popularnych dyskontów.

Jakość whisky zależy w praktyce od wielu różnych czynników np. wykorzystywanych do jej produkcji surowców. Nie bez znaczenia jest również wiek trunku, czas jego dojrzewania oraz warunki leżakowania. W jakich beczkach przechowuje się whisky i dlaczego ma to tak duże znaczenie?