Większość osób myśląc o japońskim alkoholu, mówi sake sake. To ryżowe wino o czystym smaku i delikatnym aromacie. Jest jeszcze shōchū, a więc destylowany trunek z Kyushu, który Japończycy lubią pić z lodem albo ciepłą wodą. Ale mało kto wie, że na samym południu Japonii, na tropikalnej Okinawie, od setek lat powstaje coś zupełnie innego - awamori, alkohol o długiej historii, mocnym charakterze i zaskakująco egzotycznym rodowodzie.
[Więcej]