Z nosem w kieliszku

Pisco to nazwa, która wielu osobom nic nie mówi. Tymczasem jest to ciekawy trunek o dość bogatej historii. W Polsce czasem pojawia się w barach i w wyspecjalizowanych sklepach, ale wiedza na jego temat nie jest duża. Czas to zmienić!

Bulleit jest bourbonem, którego cechuje wysoka zawartość żyta i dość długi czas leżakowania. Whisky ta butelkowana jest w mocy 40 lub 45% - w zależności od rynku. Trunek ten wywodzi się z Kentucky w Stanach Zjednoczonych. W Polsce cieszy się naprawdę dużą popularnością. Dlaczego?

Dnia 04.10.24 miałem przyjemność brać udział w degustacji produktów marki Ardbeg. Całość odbyła się w krakowskim FERMENT sklep z winem i whisky | wine & whisky bar. Pogoda była deszczowa zwana barową, a więc idealnie sprzyjała temu wydarzeniu. Chociaż nie ukrywam, że widok za oknem nie zachęcał do wyjścia z domu.

Nie wszyscy wiedzą o tym, że żytnia whisky powstała w USA w wieku XIX, chociaż to w Kanadzie uważa się ją za whisky narodową. Ten trunek jest jednak mniej popularny od tego kukurydzianego, ale i tak wiele osób za nim przepada. Jak wyglądały początki żytniej whisky? Sprawdzamy.

Ostatnio miałem przyjemność uczestniczyć w degustacji zorganizowanej przez Aleeks Alkohole. Sklep reprezentowany był przez Jana Sokołowskiego. Specjalnymi gośćmi byli Mark Reynier, właściciel destylarnii Waterford oraz Jarek Buss - właściciel Tudor House. Podsumowując degustację jednym zdaniem można powiedzieć - “wszystko jest w jęczmieniu”. Pan Mark przez ponad 2 godziny dał nam wykład nie tylko o swoich produktach, ale także o właściwym, jego zdaniem, procesie tworzenia whisky.

Destylarnia Waterford nie może pochwalić się zbyt długą historią. Na rynku pojawiła się dopiero w roku 2016. Jednak z uwagi na innowacyjne podejście do produkcji whisky, już zdążyła zdobyć serca i podniebienia wielu koneserów mocnych trunków. To irlandzka whisky, której z pewnością warto dać szansę.

Whisky Live Warsaw znane również jako WLW to wydarzenie organizowane od 11 lat w Warszawie. Doskonale znane jest wszystkich miłośnikom trunków, nie tylko whisky. Czy warto wybrać się w październiku do stolicy, aby skosztować mocnych alkoholi z całego świata? Sprawdzamy.

Baijiu to nazwa, która większości osób nic nie mówi. Tymczasem ten narodowy trunek Chin wyróżnia się ogromną wielkością sprzedaży. Oczywiście spożywany jest głównie w Azji, ale coraz częściej zwracają na niego uwagę miłośnicy mocnych alkoholi z całego świata.

Coraz częściej w sklepach spotkać możemy się nie tylko z whisky szkocką czy irlandzką, ale i japońską. Dla wielu osób może być to zaskoczenie, bo kraj ten kojarzy się raczej z sake. Tymczasem od lat produkuje się tam również doskonałą w smaku whisky.

Francja słynie przede wszystkim z produkcji doskonałych win, armaniaków i koniaków, ale na tym jej oferta trunków wcale się nie kończy. Okazuje się, że we Francji produkuje się również whisky i to całkiem niezłe. Sami Francuzi upodobali sobie whisky szkocką. Są światowym liderem, jeśli mowa o jej spożyciu.